Супер новость!

2 693 подписчика

Свежие комментарии

  • ljubov kron
    О чем это? АФФТАР? Ты много "щитаешь" и мало читаешь? )Селфи с шаурмой
  • ljubov kron
    Печально. Не количество рабсилы поднимает экономику, а производительность труда. При высоких технологияхПутин привлекает ...
  • ljubov kron
    Автору следовало бы утруднить себя приведением фактов. "Пробежался взглядом по некоторым уголовным делам" - это уже д...К истокам украинс...

Масленица 2018: рецепты блинов на каждый день Масленичной недели

Масленица 2018 отмечается 18 февраля. С 12 по 18 февраля идет сырная неделя, по-другому Масленичная. Рецепты блинов на Масленицу 2018 по дням. Понедельник, первый день Масленицы "Встреча". Простые блины. 1 стакан муки 1 чайная ложка соли 3 столовых ложки сахара 1/2 чайной ложки соды 2 слегка взбитых яйца 3 столовых ложки растопленного масла 2 стакана молока

Вторник. Второй день Масленицы "Заигрыш". Блины на дрожжах с начинкой. Варианты начинки можно выбирать на свой вкус -мясные, рыбные, творожные или крупяные. Молоко - 1 л Пшеничная мука - 3 ст. Яйца - 4 шт. Сливочное масло - 4 ст. л. Сахар - 3 ст. л. Соль - 1 ч. л. Дрожжи сухие - 1 пакетик  Растительное масло - 3 ст. л. Сначала готовим опару: в молоко всыпать половину от общей массы сахара, соли и все дрожжи. Добавить стакан муки и оставить на 20 - 30 минут. Затем взбить яйца с оставшимся сахаром и солью, вливаем в опару. Последним добавляем растопленное и остуженное масло.

  Среда. Третий день Масленицы "Лакомка". Сладкие блины кефир – 500 мл мука – 2 ст два яйца сахар – 4 ложки ст соль – щепотка ложка ст. уксуса 9% ванилин Смазать блинчики можно джемом, вареньем, шоколадной пастой или сладким йогуртом.

Четверг. Четвертый день Масленицы "Разгул" Сдобные блины Сливочное масло или маргарин 150 г.

Сахар 150 г. Молоко стакан Яйца 2 шт. Мука полтора стакана Гашеная сода (лимоном или уксусом) 1 ч. л. 

Пятница. Пятый день Масленицы "Тещины посиделки". Блинчики в этот день должны быть самыми вкусными, необычными.  Блины с припеком Припек - это своего рода начинка блина, только с той разницей, что она не заворачивается в него, а выпекается вместе с ним. На сковороду сначала выкладываем начинку, а сверху заливаем тестом. Варианты припека: зеленый лук с яйцом тушеная капуста с яйцом копченая или малосольная рыба грибы яблоки морковь 

Суббота. Шестой день Масленицы "Золовкины посиделки". Блины должны быть не только вкусными, но и выглядеть шикарно. Блинные корзиночки яйца 4 шт соль 1 ч. л. сахарнаяя пудра 55 гр. мука 230 гр. сливки 33% поллитра растительное масло 1 ст. л. Готовые блинчики уложите на опрокинутые жаропрочные стаканы или уложите в формочки. Оставьте в духовке до того времени пока блинчики не подсохнут. Аккуратно сняв корзиночки с формы, положите в них любую начинку. Варианты начинки: тертый сыр икра ягоды измельченные фрукты гречневая каша с грибами сладкий сливочный крем

Воскресенье. Масленица Праздничный день должен быть проведен празднично - со вкусными, необычными, разнообразными блинами. Несладкий торт из блинов Приготовьте прослойку: пережарьте лук с морковью, посолите. По вкусу можно добавить немного томатной пасты. Заранее испеченые блины выкладывайте слоями, перекладывая их пережаркой из лука и моркови. Можно разнообразить торт, чередуя морковно-луковую прослойку с тертыми яйцами или сыром.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

))}
Loading...
наверх